8 dagen
Aantal dagen
8-14 personen
Aantal personen
Italië
Bestemming
kamer op indeling, éénpersoonskamer
Kamerindeling
* Wandelingen voor iedereen
Moeilijkheidsgraad
voor singles
Reistype
Inclusief vliegticket
vliegticket
Italië | Actief genieten in Piemonte

Unieke reis waar u op een bijzondere manier kennis maakt met de natuur en de gastvrijheid van de Piemonte. Tijdens deze reis maakt u rustige wandelingen in de Langhe, door dorpjes, beroemde wijngaarden waar de Barollodruiven hangen, hazelnootplantages voor de Nutellafabriek en door de bossen waar de beroemde witte truffels verstopt liggen. Deze reis staat deels in het teken van de bekende Slow Food beweging die hier haar basis heeft en er naar streeft om de culturele en traditionele keuken van Italië te behouden.

Culinair hart
Het culinaire hart van de traditionele keuken vindt u in de Langhe, een prachtige streek waar het landschap nog kleinschalig is. Een ruime variatie aan lokale producten en eeuwenoude tradities maken de streek tot een genot voor gastronomische fijnproevers. Wereldberoemde wijnen, olijfolie en kaas worden hier nog op ambachtelijke wijze gemaakt.

Lokale producten
Het gebied is beroemd om de perziken, peren en groentes, zoals de vierkante rode pepers van Motta di Costigliole d’Asti, prei uit Cervere, kleine uien afkomstig uit Ivrea, asperges uit Santena en kardoenen uit Nizza Monferrato. Gedipt in bagnacaoda, een saus gemaakt van knoflook, ansjovis en olie zijn deze vergeten groenten een ware delicatesse. De koning van de regionale keuken en Italiës trots op culinair gebied is de witte truffel.

De truffel professor
Met een “truffel-professor” ontdekt u de kunst van het truffel zoeken. Samen met hem gaan we in zijn bos op zoek naar het “witte goud”, en laat hij ons samen met zijn hond, de fijne kneepjes van het vak zien.

Goede wijnen
Verdere bezoeken we bekende wijnkelders en verfijnen hier onze smaak en kennis van de Italiaanse streekwijn. Andere specialiteiten uit de streek proeft u tijdens de lunches en diners.

De natuur in Piemonte
Naast alle culinaire geneugtes ontdekken wij tevens het mooie heuvellandschap van de Piemonte. Zo maken wij een tweetal wandelingen over eeuwenoude paden die gebruikt werden voor de aan- en afvoer van zout, honing en specerijen naar de steden.

Fruit, groenten en noten
In de lente zorgt de witte bloesem van de in bloei staande peren- en kersenbomen samen met de roze perzikbloesem en de ontluikende wijnstokken voor een kleurrijke aanblik. Groene asperges en vergeten groenten als kardoen worden nog volop gekweekt. In de zomer zijn het de aardbeienvelden en de bijenhouderij die de aandacht trekken.Vooral de acaciahoning en de sterke honing met de smaak van hazelnoot worden zeer gewaardeerd. De herfst is de tijd van het grote oogsten: druiven, olijven, paddestoelen en natuurlijk hazelnoten.

Accommodaties
U overnacht één nacht in een comfortabel hotel in Turijn en in Cuneo en 5 nachten in zogenaamde comfortabele “agriturismo’s”, op mooie locaties op het platteland.

De wandelingen
De wandelingen leiden door heuvelachtig terrein en variëren in lengte van 3 tot maximaal 5 uur. De ontspannen wandelingen zijn geschikt voor iedereen met enige wandelervaring en een goede basisconditie.
De reis wordt begeleid door een Nederlands/Italiaans sprekende Italië deskundige met een passie voor de culinaire geneugtes en de bijzonderheden van de cultuur.

Vertrekdata

22/09/2019
beschikbaar
1

Dag 1

Vlucht naar Turijn, hier aangekomen nemen we de bus naar ons hotel.  Turijn, de hoofdstad van Piëmonte, werd vroeger “de deur naar Italië” genoemd vanwege de strategische geografische positie en is van oorsprong de hoofdstad van de staat van Savoie. Uit die tijd stammen de weelderige Koninklijke paleizen en de imposante kerken. De stad heeft een groot aantal bijzondere plekken die zeker een bezoek waard zijn: het Lingotto-complex (voormalige Fiat-fabrieken) nu o.a. een enorme ‘shopping mall’ met de slow food supermarkt “eataly” en Pinacoteca. Ook belangrijke nationale musea, zoals het Filmmuseum in de mooie en unieke Mole Antonelliana en het Egyptische Museum met de grootste collectie na Caïro, zijn een must om te bezoeken! Turijn is inmiddels dé enogastronomische stad van Italië geworden, o.a. door de “Salone del Gusto”. We maken een gezamenlijke stadswandeling en daarna kunt u, als u wilt, op eigen gelegenheid verder door deze mooie stad dwalen. 
2

Dag 2

In de ochtend heeft iedereen nog de tijd om Turijn op eigen houtje te verkennen. Het is heerlijk slenteren door deze bijzonder mooie stad. Later in de middag nemen we de trein naar Cuneo, deze stad ligt in het westen van de Piemonte vlakbij de grens met Frankrijk. Na het inchecken in ons hotel genieten we van de avondmaaltijd.
3

Dag 3

Na het ontbijt checken wij uit en gaan we Cuneo “ontdekken”. Op dinsdag is er een markt die zeker de moeite waard is om te bezoeken. Later in de middag nemen we de bus naar de Langhe en Roerostreek en checken we in bij onze accommodatie. Een verblijf in Italie is niet compleet zonder dat wij een “echte” pizza hebben gegeten, dus vanavond staat er een “houtoven” pizza op het menu.
4

Dag 4

Na het ontbijt starten we met een e-bike tour door de beroemde wijngaarden van Piemonte. Wij fietsen tussen wijngaarden en door dorpjes. Een bijzonder gebied met bij helder weer uitzicht op de Alpenreuzen: Monviso, Monte Bianco en Monte Rosa. Tijdens deze mooie fietstocht ontdekken wij tevens de wereld van de Piemontese wijnen, de grote rode nebbiolo-druiven en enkele inheemse witte variëteiten. We bezoeken twee wijnhuizen waar we uitleg krijgen over de wijnen. Na de fietstocht maken wij ook kennis met een Italiaanse gewoonte de “Aperi-Cena” (aperitief rond diner tijd). Na deze uitgebreide proeverij van lekkernijen rijden wij terug naar onze agriturismo.
5

Dag 5

Ontbijt en check-out. Met onze bus rijden naar het hoger gelegen gedeelte van Piemonte “Alta Langa”. Dit gebied wordt gekenmerkt door de Alpen en de teelt van hazelnoten. Vandaag leren wij wat je allemaal met de hazelnoot kunt doen en waar deze allemaal voor wordt gebruikt, een heuse hazelnoot pattiserie workshop. Wist u trouwens dat in Alba de fabriek van Nutella staat en dat Piemonte één van de grootste hazelnootproducties ter wereld heeft? Hierna worden we verwacht voor een kookworkshop. We gaan samen met een chefkok een typisch Italiaans gerecht klaarmaken en aansluitend genieten we van onze “eigen” producten tijdens het “diner”! Na het eten checken we in bij onze nieuwe accommodatie.
6

Dag 6

Na het ontbijt ontmoeten we onze wandelgids en maken een mooie wandeling door de natuur van de “Langhe”. We lopen langs wijngaarden, velden met “vergeten” groenten, fruitboomgaarden en charmante dorpen. Onderweg genieten we van een lekkere picknick lunch en ontmoeten we een “truffelprofessor”. Onder leiding van de “trifulau” en zijn truffelhond gaan wij in het bos zelf op zoek naar truffels. Duur van deze wandeling ca. 5 uur in een rustig tempo. Na deze wandeling hebben we nog even tijd om te relaxen voordat we aanschuiven voor de avondmaaltijd met lokale traditionele gerechten.
7

Dag 7

Na het ontbijt gaan we naar Alba waar we de weekmarkt bezoeken. Het is heerlijk wandelen door deze oude stad met haar vele torens. In de vele cafe’s genieten we van een echte cappuccino en later kunnen we in één van de vele restaurants heerlijk lunchen. Na de lunch rijden we door de schitterende Barollo streek naar een zeer bijzondere “Grappa stokerij”  waar we een uitgebreide rondleiding en uitleg krijgen hoe deze bijzondere drank wordt gestookt. Na deze rondleiding proeven we ook nog diverse soorten grappa en rijden wij  terug naar onze accommodatie voor onze laatste avond in Piëmonte. Onder het genot van een goed wijntje en een heerlijke maaltijd kijken wij terug op een mooie en vooral lekker week!
8

Dag 8

Na het ontbijt maken we ons klaar voor de transfer naar het vliegveld van Turijn (ongeveer 2 uur rijden).

Dagprogramma onder voorbehoud. Het kan voorkomen dat we het programma moeten aanpassen i.v.m. weersomstandigheden of lokale gebeurtenissen.

INBEGREPEN

Vlucht (Amsterdam – Turijn)
Transfer zoals aangegeven (dag 5-7-8)
Bagagetransport
1 overnachting in een 3*** hotel in Turijn
1 overnachting in een 3*** hotel in Cuneo
5 overnachtingen in comfortabele agriturismo’s o.b.v. 2 pers. kamer met badkamer en toilet
4 x diner inclusief drankjes
1 x Pizzadiner inclusief drankjes
3 x (picnick)lunch inclusief drankjes
1 x Brunch inclusief drankjes
2 x bezoek wijnmakerij + Proeverij van wijnen in combinatie met lokale producten
Kookworkshop Piedmontese keuken
Bezoek en uitleg hazelnootproductie met aansluitend een proeverij
Demonstratie truffelzoeken
E-bikehuur
Lokale gids (engelssprekend) voor de wandelingen en e-bike tour
Alle in het programma genoemde vervoer en bagagevervoer
Nederlandstalige reisleiding die Italiaans spreekt en tijdens de wandelingen en fietstocht Italiaanse gids die Engels spreekt

NIET INBEGREPEN

Diner dag 1 & 8
Lunch dag 1-2-3-5-7
Reis-/annuleringsverzekering
In te checken bagage € 25,- per stuk per enkele reis
Extra drankjes
bijdrage reisgarantiefonds  15,-
Eénpersoonstoeslag € 145,-
Programma onder voorbehoud!

Reist u op  eigen gelegenheid dan ontmoet u uw  reisgezelschap op het vliegveld van Turijn (of in het hotel).

Kalender legenda
Beschikbaar
Gegarandeerd
Volgeboekt
14-07-2019
Volgeboekt